Liebe Schwimmfreunde,

Hier kommen demnächst (hoffentlich) diverse Rezepte. Wer also Rezepte hat, die er gerne anbieten möchte: her damit!
ich selber habe mich in die Schafskäsecreme und den Currysalat verliebt. Das Rezept habe ich bereits angefragt und hoffe auf baldige Antwort :-)

Vielen Dank an
Nicole Schneider:

Schafskäsecreme
400 gr. Feta
400 gr. Frischkäse natur
4 EL. frische Petersilie  (glatt)
4 EL.. Olivenöl
1 rote Paprika ( kleingeschnitten )
Knoblauch  und Chilischote nach Geschmack
Pfeffer , Salz  
Alles zusammen in eine Rührschüssel geben und mit dem Pürierstab zerkleinern.
(Die Menge in Hildesheim war die dreifache Menge)

Ananas-Käse –Salat
3 Dosen geschnittene Ananas  ( wichtig: sehr lange abtropfen lassen )
1-2 Stücke gewürfelter Gauda ( mittelalt )
4 Stangen  Frühlingszwiebeln ( kleingeschnitten)
2-3 EL. Currypulver
1 Glas Majonaise oder Miracel  Whip
Alles zusammen mischen und mit Pfeffer, Salz  und Tabasco abschmecken.